Rezepte für Diabetiker

Matcha Latte

Name: Matcha Latte
Total time: 5 min
Ingredients: 250 ml Fettarme Milch; 80 ml Wasser; ½ TL Matcha-Tee

(5)

5 Minuten

leicht

Glutenfrei

Vegetarisch

Matcha Latte verbreitet sich immer weiter als gesunde Alternative zum Latte Macchiato. Und das auch aus guten Grund: Matcha enthält viele potenziell gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe und hat zudem einen höheren Koffeingehalt als Kaffee. Also ein echter Wachmacher!

Zubereitung

Wasser aufkochen und dann 10 Minuten abkühlen lassen, um die gewünschte Temperatur von 80°C zu erhalten.
Matcha Tee in ein beliebiges Gefäß geben und mit dem nicht mehr kochenden Wasser aufgießen. Mithilfe eines Schneebesens oder Milchaufschäumer gut verrühren bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Milch erhitzen, nach Geschmack aufschäumen und in eine beliebige Tasse füllen. Matcha Tee ebenfalls in die Tasse geben.